Le thé au cœur des échanges culturels : projection du documentaire Le Thé du Temps et rencontre autour du thé chinois

Le 24 juin 2026 dans l’après-midi, l’Institut Confucius Côte d’Azur a organisé, à la Maison des Associations Garibaldi, la projection du documentaire Le Thé du Temps, suivie d’une rencontre consacrée à la culture du thé chinois et d’une séance de dégustation. Les apprenants de chinois ainsi que des adhérents de l’ICCA ont été invités à participer à cette activité culturelle.

Réalisé à l’issue de plusieurs années de recherches de terrain par M. Olivier RUELLE et Mme YE Feng, Le Thé du Temps explore les principales régions productrices de thé en Chine, en prenant pour fil conducteur les terroirs du thé Pu’er, dans la province du Yunnan. À travers des images documentaires, des observations de terrain et des entretiens approfondis, le film retrace avec authenticité les différentes étapes de la filière du thé, de la cueillette à la transformation, jusqu’à la commercialisation. Au-delà du thé lui-même, le documentaire met en lumière le quotidien des femmes et des hommes qui vivent de cette activité. Comme l’a souligné le réalisateur, « Ce que je souhaite raconter, ce n’est pas seulement le thé, mais surtout la vie des Chinois qui se cache derrière chaque feuille de thé ».

À l’issue de la projection, les deux réalisateurs ont échangé avec le public autour de nombreux sujets, notamment les exigences de la récolte du thé Pu’er, le rythme de vie soutenu des professionnels de la vente en ligne de thé, ainsi que les défis rencontrés par le thé chinois sur le marché européen. Dans un second temps, avec le concours de Mme YE Feng, M. RUELLE a animé une démonstration de préparation du thé. Plusieurs thés emblématiques issus du Yunnan, du Guangdong et du Fujian ont été présentés, selon différentes méthodes d’infusion, notamment à chaud, à froid et avec des compositions florales. Grand passionné de thé chinois, il a partagé avec précision son savoir-faire sur les caractéristiques de chaque thé, les températures d’infusion et les dosages, permettant aux participants d’en apprécier pleinement la richesse aromatique.

En associant projection, échanges et dégustation, cette rencontre a offert au public une découverte vivante de la culture du thé chinois et du quotidien des producteurs de thé dans la Chine contemporaine. De nombreux participants ont souligné que cette expérience leur avait permis de mieux comprendre les réalités sociales et humaines qui entourent la culture du thé, tout en mettant en évidence les différences, mais aussi les nombreux points communs, entre les modes de vie chinois et français.